冷藏展示柜不同部位的清理周期是怎么樣的呢

冷藏展示柜作為商用冷柜，也需要定期清理和維護(hù)，和家用冰箱不同，冷藏展示柜需要清理的內(nèi)容更多。比如冷藏展示柜有照明裝置需要清理，內(nèi)部制冷系統(tǒng)的相關(guān)部件需要清理。那么冷藏展示柜不同部位的清理周期是怎么樣的呢？

對(duì)于冷藏展示柜的外觀，如果發(fā)現(xiàn)灰塵或污漬，一般隨時(shí)清理，一個(gè)星期可以進(jìn)行一次徹底的大掃除,從而保持冷藏展示柜的干凈衛(wèi)生。冷藏展示柜一般冷藏食物飲料，不衛(wèi)生的環(huán)境會(huì)影響消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)欲望。需要注意2點(diǎn)：一個(gè)是不要使用腐蝕性洗滌劑，盡量用清水，對(duì)于金屬，腐蝕性洗滌劑會(huì)影響光澤度，長(zhǎng)期使用會(huì)暗淡無(wú)光。另一個(gè)是擦玻璃不要使用熱水，因?yàn)椴Ａб恢碧幱诘蜏貭顟B(tài)，遇熱水很容易開(kāi)裂。

冷藏展示柜的儲(chǔ)存空間清理是冷藏展示柜清理的重點(diǎn)，對(duì)于存放帶包裝的食物或飲料的冷藏展示柜衛(wèi)生環(huán)境相對(duì)較好，但是對(duì)于放置水果蔬菜，熟食或生鮮類(lèi)就要特別注意，非常容易滋生細(xì)菌，不僅會(huì)加速其他食物的腐敗速度，增加損耗，還會(huì)產(chǎn)生異味，影響消費(fèi)者的購(gòu)物環(huán)境，降低購(gòu)買(mǎi)欲望。所以最好有污漬及時(shí)擦除，每天營(yíng)業(yè)結(jié)束清理一次，除此之外，每個(gè)星期要進(jìn)行一次大的衛(wèi)生清理，以保持冷藏展示柜的持續(xù)干凈清爽。

冷藏展示柜的內(nèi)部制冷系統(tǒng)相關(guān)部件需要定期清理，一般清理周期是三個(gè)月一次。主要清理灰塵和污垢。壓縮機(jī)和冷凝器上的灰塵會(huì)影響散熱效果，會(huì)導(dǎo)致冷藏展示柜制冷效果差，耗電量增加，嚴(yán)重時(shí)甚至可能導(dǎo)致燒毀壓縮機(jī)。

清理時(shí)要注意幾點(diǎn)：1、首先要斷開(kāi)電源。2、不要用水沖洗，防止引起電氣故障。3、可以用毛刷清理灰塵，然后用吸塵器吸附。4、清理冷凝器要注意防止傷了散熱片影響散熱。